Pâtisserie
Une gamme de pâtisseries artisanales gourmandes, des jeux de textures, un respect de la saisonnalité & des goûts francs.
- Désolé, ce produit ne peut être acheté.
22 résultats affichés
Part de flan chocolat praliné
CHF 8.50Ajouter au panierNuage tiramisu
CHF 9.00 Biscuit moelleux au café Crème légère cappuccino Soupoudré de cacao
Ajouter au panierFinger granny vanille
CHF 9.00 – CHF 88.00 Fond Croustillant, Biscuit madeleine vanille, Mousse légère vanille, Marmelade pomme granny
Entremets façon Tatin – 6 personnes
CHF 50.00 Sablé croustillant Pommes fondantes au caramel Chantilly mascarpone & vanille de Madagascar
Ajouter au panierCheesecake exotique – 6 personnes
CHF 50.00 Sablé croustillant, Appareil à cheesecake fondant, Chantilly légère, Confit mangue & passion
Ajouter au panierCheesecake exotique
CHF 9.00 Sablé croustillant, Appareil à cheesecake fondant, Chantilly légère, Confit mangue & passion
Ajouter au panierFINGER TATIN
CHF 9.00 Sablé croustillant Pommes fondantes au caramel Chantilly mascarpone & vanille de Madagascar
Ajouter au panierPlantation Madagascar
CHF 9.00 – CHF 88.00 Croustillant praliné noisette, mousses aux deux chocolats grands crus noir 65% et lait 42%, issus des plantations parrainées par Mr & Mrs Renou.
Carac pistache
CHF 9.00 Pâte sablée croustillante, Ganache chocolat noir 63% de cacao, Praliné pistaches de Bronte, Crème légère chocolat noir 63% de cacao, Poudre de pistaches
Ajouter au panierTartelette poire, yuzu, vanille
CHF 9.00 Fond de tartelette croustillant, crème d'amandes gourmande, chantilly légère yuzu & vanille, poires pochées fondantes.
Ajouter au panierMONT-BLANC MARRON & CASSIS
CHF 9.00 Pâte sablée croustillante, moelleux noisettes & châtaignes, confit frais cassis, crème légère aux marrons, vermicelles aux marrons
Ajouter au panierÉCLAIR CAFÉ
CHF 6.50 Pâte à chou craquante Crémeux Café du Brésil
Ajouter au panierÉCLAIR CHOCOLAT NOIR 80%
CHF 6.50 Pâte à chou craquante Crémeux chocolat noir 80% Intense et peu amer
Ajouter au panierPARIS – BREST
CHF 9.00 – CHF 100.00 Pâte à chou craquante Chantilly noisette légère Cœur coulant praliné craquant
Chou Paris-Carouge
CHF 9.00 – CHF 100.00 Pâte à chou Craquante Ganache Montée Pistache de Bronte Coeur Coulant Praliné Amande / Pistache
Mr Baba vanille
CHF 9.00 Pâte à baba moelleuse, crème pâtissière onctueuse vanille de Madagascar, chantilly légère vanille de Madagascar.
Ajouter au panierMousse au chocolat
CHF 15.00 Pour 2 personnes Mousse aérienne au chocolat noir & chantilly légère.
Ajouter au panierMrs CITRON MERINGUEE
CHF 8.50 – CHF 80.00 "(Au jus fraichement pressé maison) Sablé croustillant, Crémeux citron Confit Citron frais & acidulé Meringue citron gourmande"
Mr tout chocolat
CHF 8.50 – CHF 80.00 Fond sablé croustillant Moelleux chocolat et crémeux intense chocolat noir Trait de caramel
Mr MILLE-FEUILLES
CHF 8.50 – CHF 80.00 Feuilleté caramélisé Chantilly légère à la vanille de Madagascar
Part de Flan Pâtissier
CHF 6.50 Appareil à flan onctueux à la Vanille de Madagascar (appareil à flan sans œufs)
Ajouter au panierTARTE FINE POMMES GOLDEN
CHF 15.00 Feuilletée caramélisé Lamelles Pomme Golden
Ajouter au panier