Gluten Free
37 résultats affichés
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MOUSSE AU CHOCOLAT
CHF 14.00
Pour 2 personnes Mousse aérienne au chocolat noir & chantilly légère.
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PAVLOVA FRAMBOISE & CASSIS
CHF 8.10
Meringue française craquante, chantilly légère à la crème double de Gruyère, confit frais framboise & cassis. (sans gluten)
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FLORENTINS AMANDES & CHOCOLAT
CHF 16.00
Biscuits fins et craquants aux amandes de Valence enrobés de chocolat noir Équateur 75%.
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Mr Financiers Amande sans gluten
CHF 18.00
Financiers moelleux et gourmands aux Amandes de Valence (sans gluten)
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Mr Financiers Pistache sans gluten
CHF 18.00
Financiers moelleux et intenses aux Pistaches d'Iran (sans gluten)
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Mr Financiers Chocolat sans gluten
CHF 18.00
Financiers moelleux et fondants au chocolat noir 80% de cacao, peu sucré, mais sans amertume (sans gluten)
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Pop Noisettes Noir
CHF 18.00
Meringues enrobées de chocolat noir 63% avec une noisette entière au cœur.
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Croquants Noisettes
CHF 10.00
Biscuits legers meringués aux eclats de noisettes entières du Piémont
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Ourson Guimauve Passion & Chocolat au Lait
CHF 5.00
Guimauve tendre au fruit de la passion enrobée de chocolat au lait.
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Ourson Guimauve Vanille de Madagascar & Chocolat Noir
CHF 5.00
Guimauve tendre à la vanille de Madagascar enrobée de chocolat noir 63% de cacao.
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Coffret Pavés de Carouge – 12 pièces
CHF 20.00
Forme originale cubique de chocolat noir craquant fourrée de chocolat au lait et d'une pointe de Praliné aux noisettes du Piémont.
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Coffret Macarouges – 12 pièces
CHF 20.00
Praliné maison aux noisettes du Piémont entre deux fines bulles de chocolat noir de cacao garnies d’un insert au yuzu.
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Guimauves Chocolat LAIT
CHF 10.00
Guimauves artisanales parfum caramel enrobées de chocolat au lait
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Guimauves Chocolat Noir
CHF 10.00
Guimauve tendre au chocolat enrobées de chocolat noir.
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PLANTATION LAIT – OUGANDA 42%
CHF 12.00
Cacaoté & crémeux, notes de fruits secs, sous bois & réglisse
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PLANTATION LAIT – MADAGASCAR 42%
CHF 12.00
Cacao légèrement acide aux notes de fruits rouges et subtiles d’épices.
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PLANTATION NOIRE – MADAGASCAR 65%
CHF 12.00
Cacao légèrement acide aux notes de fruits rouges et subtiles d’épices.
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PLANTATION NOIRE – PÉROU 65%
CHF 12.00
Fruits rouges intenses, notes épicées et boisées
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Tablette Amandes caramélisées et salées
CHF 12.00
Gourmand. Craquant des amandes. Intensité du chocolat noir.
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Tablette Abricots & Cranberries
CHF 12.00
Gourmand. Douceur des fruits secs confits. Onctuosité du chocolat au lait.
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Tablette Oranges Confites
CHF 12.00
Gourmand des oranges confites. Intensité du chocolat noir.
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Tablette Noisettes caramélisées et salées
CHF 12.00
Gourmand. Noisettes telles une friandise. Douceur du chocolat au lait.
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PÉPITE ÉQUATEUR 66% Chocolat Noir
CHF 12.00
Amertume élégante. Amertume fraiche et florale, note de noisette verte, belle longueur boisée.
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PÉPITE GHANA 68% Chocolat Noir
CHF 12.00
Douceur chocolatée. Intensément chocolaté, épices douces: notes de vanille et coco grillée.
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PÉPITE VENEZUELA 72 % Chocolat Noir
CHF 12.00
Amertume élégante. Amertume fine et minérale, note de fruits secs grillés, pointe de châtaigne.
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PÉPITE JAMAIQUE 70% Chocolat noir – série limitée
CHF 12.00
Plantation Morant Bay - Réserve naturelle de Bath Mountain. Arômes intenses, notes de café torréfié, belle longueur truffe chocolatée.
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PÉPITE VENEZUELA 100% Chocolat noir – série limitée
CHF 12.00
Le Cacao à l'état pure, sans sucre ajouté. Pureté du cacao, note torréfiée équilibrée, amertume fine et persistante.
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PÉPITE ÉQUATEUR 80% Chocolat noir – série limitée
CHF 12.00
L'amertume Originelle - Variété de Forastero "le Nacional". Floral et boisé, note de cacao brut, amertume longue et élégante.
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Bulles Caramel
CHF 15.00
Fines bulles de chocolat noir 63% de cacao fourrées au caramel.
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Bulles Yuzu
CHF 15.00
Fines bulles de chocolat noir 63% de cacao fourrées au yuzu.
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Pétales
CHF 11.00
Chocolat noir fourré d'une ganache noire 63% de cacao.
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Orangettes
CHF 18.00
Bâtonnets d'oranges confites enrobés de chocolat noir 63% de cacao.
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Citronettes
CHF 14.00
Bâtonnets de citrons confits enrobés de chocolat noir 63% de cacao.
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Gingembres Fidji
CHF 15.00
Gingembre confit des Iles Fidji enrobé de chocolat noir 63% de cacao.
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Quartiers d’oranges confits & amandes
CHF 15.00
Quartiers d'oranges confits enrobés de chocolat noir 63% de cacao et d'éclats d'amandes de Valence.
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Pâte à Tartiner Chocolat
CHF 15.00
Pâte à tartiner maison au chocolat
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Pâte à Tartiner Noisettes
CHF 15.00
Pâte à tartiner maison aux Noisettes du Piémont
