Gluten Free
25 résultats affichés
Popcorn caramélisé au chocolat au lait
CHF 15.00 Le plaisir du popcorn en version encore plus gourmande & croustillante ! Popcorn caramélisé enrobé de chocolat au lait.
Noisettes Impératrices – Chocolat noir
CHF 36.00 Noisettes du Piémont IGP grillées et caramélisées, enrobées d'une fiche couche craquante de chocolat noir suisse, pointe de fleur de sel.
Noisettes Impératrices – Chocolat au lait
CHF 36.00 Noisettes du Piémont IGP grillées et caramélisées, enrobées d'une fiche couche craquante de chocolat au lait suisse, pointe de fleur de sel.
PAVLOVA FRAMBOISE, CASSIS & YUZU (sans gluten) – 6 personnes
CHF 50.00 Meringue française craquante, crème légèrement acidulée au yuzu, confit frais framboise & cassis, fraises & framboises fraiches. (sans gluten) Pour 6 personnes.
PAVLOVA FRAMBOISE, CASSIS & YUZU (sans gluten)
CHF 9.00 Meringue française craquante, crème légèrement acidulée au yuzu, confit frais framboise & cassis, framboises fraiches. (sans gluten)
FLORENTINS AMANDES & CHOCOLAT
CHF 18.00 Amandes de Valence caramélisées enrobées de chocolat noir 63% de cacao.
Mousse au chocolat
CHF 15.00 Pour 2 personnes Mousse aérienne au chocolat noir & chantilly légère.
Mr Financiers Chocolat sans gluten
CHF 18.00 Financiers moelleux et fondants au chocolat noir 80% de cacao, peu sucré, mais sans amertume (sans gluten)
Croquants Noisettes
CHF 10.00 Biscuits légers meringués aux éclats de noisettes entières du Piémont.
Ourson guimauve chocolat au lait
CHF 5.00 Guimauve tendre au fruit de la passion ou au chocolat au lait légèrement caramélisé, enrobée d'une fine couche craquante de chocolat au lait.
Ourson guimauve chocolat noir
CHF 5.00 Guimauve tendre au chocolat noir ou à la vanille de Madagascar, enrobée d’une fine couche craquante de chocolat noir.
PLANTATION NOIRE – PÉROU 65%
CHF 12.00 Fruits rouges intenses, notes épicées et boisées
PLANTATION LAIT – MADAGASCAR 42%
CHF 12.00 Cacao légèrement acide aux notes de fruits rouges et subtiles d’épices.
PLANTATION NOIRE – MADAGASCAR 65%
CHF 12.00 Cacao légèrement acide aux notes de fruits rouges et subtiles d’épices.
PÉPITE ÉQUATEUR 66% Chocolat Noir
CHF 12.00 Amertume élégante. Amertume fraiche et florale, note de noisette verte, belle longueur boisée.
PÉPITE GHANA 68% Chocolat Noir
CHF 12.00 Douceur chocolatée. Intensément chocolaté, épices douces: notes de vanille et coco grillée.
PÉPITE VENEZUELA 72 % Chocolat Noir
CHF 12.00 Amertume élégante. Amertume fine et minérale, note de fruits secs grillés, pointe de châtaigne.
PÉPITE JAMAIQUE 70% Chocolat noir – série limitée
CHF 12.00 Plantation Morant Bay - Réserve naturelle de Bath Mountain. Arômes intenses, notes de café torréfié, belle longueur truffe chocolatée.
PÉPITE ÉQUATEUR 80% Chocolat noir – série limitée
CHF 12.00 L'amertume Originelle - Variété de Forastero "le Nacional". Floral et boisé, note de cacao brut, amertume longue et élégante.
Bulles Yuzu
CHF 15.00 Fines bulles de chocolat noir 63% de cacao fourrées au yuzu.
Pétales
CHF 11.00 Chocolat noir fourré d'une ganache noire 63% de cacao.
Orangettes
CHF 14.00 Bâtonnets d'oranges confites enrobés de chocolat noir 63% de cacao.
Quartiers d’oranges confits & amandes
CHF 15.00 Quartiers d'oranges confits enrobés de chocolat noir 63% de cacao et d'éclats d'amandes de Valence.
Pâte à Tartiner Chocolat
CHF 15.00 Pâte à tartiner maison au chocolat
Pâte à Tartiner Noisettes
CHF 15.00 Pâte à tartiner maison aux Noisettes du Piémont
