Gluten Free
25 résultats affichés

Popcorn caramélisé au chocolat au lait
CHF 15.00 Le plaisir du popcorn en version encore plus gourmande & croustillante ! Popcorn caramélisé enrobé de chocolat au lait.
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Noisettes Impératrices – Chocolat noir
CHF 36.00 Noisettes du Piémont IGP grillées et caramélisées, enrobées d'une fiche couche craquante de chocolat noir suisse, pointe de fleur de sel.
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Noisettes Impératrices – Chocolat au lait
CHF 36.00 Noisettes du Piémont IGP grillées et caramélisées, enrobées d'une fiche couche craquante de chocolat au lait suisse, pointe de fleur de sel.
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PAVLOVA FRAMBOISE, CASSIS & YUZU (sans gluten) – 6 personnes
CHF 50.00 Meringue française craquante, crème légèrement acidulée au yuzu, confit frais framboise & cassis, fraises & framboises fraiches. (sans gluten) Pour 6 personnes.
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PAVLOVA FRAMBOISE, CASSIS & YUZU (sans gluten)
CHF 9.00 Meringue française craquante, crème légèrement acidulée au yuzu, confit frais framboise & cassis, framboises fraiches. (sans gluten)
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FLORENTINS AMANDES & CHOCOLAT
CHF 18.00 Amandes de Valence caramélisées enrobées de chocolat noir 63% de cacao.
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Mousse au chocolat
CHF 15.00 Pour 2 personnes Mousse aérienne au chocolat noir & chantilly légère.
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Mr Financiers Chocolat sans gluten
CHF 18.00 Financiers moelleux et fondants au chocolat noir 80% de cacao, peu sucré, mais sans amertume (sans gluten)
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Croquants Noisettes
CHF 10.00 Biscuits légers meringués aux éclats de noisettes entières du Piémont.
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Ourson guimauve chocolat au lait
CHF 5.00 Guimauve tendre au fruit de la passion ou au chocolat au lait légèrement caramélisé, enrobée d'une fine couche craquante de chocolat au lait.
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Ourson guimauve chocolat noir
CHF 5.00 Guimauve tendre au chocolat noir ou à la vanille de Madagascar, enrobée d’une fine couche craquante de chocolat noir.
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PLANTATION NOIRE – PÉROU 65%
CHF 12.00 Fruits rouges intenses, notes épicées et boisées
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PLANTATION LAIT – MADAGASCAR 42%
CHF 12.00 Cacao légèrement acide aux notes de fruits rouges et subtiles d’épices.
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PLANTATION NOIRE – MADAGASCAR 65%
CHF 12.00 Cacao légèrement acide aux notes de fruits rouges et subtiles d’épices.
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PÉPITE ÉQUATEUR 66% Chocolat Noir
CHF 12.00 Amertume élégante. Amertume fraiche et florale, note de noisette verte, belle longueur boisée.
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PÉPITE GHANA 68% Chocolat Noir
CHF 12.00 Douceur chocolatée. Intensément chocolaté, épices douces: notes de vanille et coco grillée.
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PÉPITE VENEZUELA 72 % Chocolat Noir
CHF 12.00 Amertume élégante. Amertume fine et minérale, note de fruits secs grillés, pointe de châtaigne.
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PÉPITE JAMAIQUE 70% Chocolat noir – série limitée
CHF 12.00 Plantation Morant Bay - Réserve naturelle de Bath Mountain. Arômes intenses, notes de café torréfié, belle longueur truffe chocolatée.
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PÉPITE ÉQUATEUR 80% Chocolat noir – série limitée
CHF 12.00 L'amertume Originelle - Variété de Forastero "le Nacional". Floral et boisé, note de cacao brut, amertume longue et élégante.
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Bulles Yuzu
CHF 15.00 Fines bulles de chocolat noir 63% de cacao fourrées au yuzu.
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Pétales
CHF 11.00 Chocolat noir fourré d'une ganache noire 63% de cacao.
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Orangettes
CHF 14.00 Bâtonnets d'oranges confites enrobés de chocolat noir 63% de cacao.
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Quartiers d’oranges confits & amandes
CHF 15.00 Quartiers d'oranges confits enrobés de chocolat noir 63% de cacao et d'éclats d'amandes de Valence.
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Pâte à Tartiner Chocolat
CHF 15.00 Pâte à tartiner maison au chocolat
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Pâte à Tartiner Noisettes
CHF 15.00 Pâte à tartiner maison aux Noisettes du Piémont
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