Pâtisserie

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Charlotte Framboise-Cassis
CHF8.00 – CHF45.00

Fond Croustillant, Biscuit Viennois Moelleux, Mousse Légère Framboise, Confiture de Cassis Acidulée, Ganache Montée Mascarpone
Nombre de parts
1
6
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Charlotte Mandarine-Passion
CHF8.00 – CHF45.00

Petit gâteau composé à la base d’un croustillant pressé feuilleté et d’un biscuit viennois très moelleux. Il est garni d’un confit mandarine et d’une mousse onctueuse mangue-passion. Le tout est...
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1
6
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Mrs Banane-Cappuccino
CHF7.50 – CHF70.00

Fond sablé croustillant, biscuit moelleux, compote gourmande banane-passion, crème légère cappuccino, crème légère banane, décor chocolat au lait Équateur 42%.
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1
4
6
8
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Mr Fraisier
CHF7.50

Biscuit viennois moelleux imbibé de sirop de fraise, sur un fond croustillant, crème légère amande parfumée à la fleur d’oranger, confit de fraise acidulé, fraises fraiches.
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1
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Mrs CITRON MERINGUEE
CHF7.50 – CHF70.00

"(Au jus fraichement pressé maison) Sablé croustillant, Crémeux citron Confit Citron frais & acidulé Meringue citron gourmande"
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1
4
6
8
10
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Mr TOUT CHOCOLAT NOIR PÉROU 75%
CHF7.50 – CHF70.00

Fond sablé croustillant Moelleux chocolat et crémeux intense Pérou Trait de caramel
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1
4
6
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Mr CARAMEL
CHF7.50 – CHF70.00

Sablé croustillant Crémeux caramel & Fleur de sel Chantilly Caramel
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1
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Mr MILLE-FEUILLES
CHF7.50 – CHF70.00

Feuilleté caramélisé Chantilly légère à la vanille de Madagascar
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1
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Mr Mille-Feuilles Fraise
CHF7.50 – CHF45.00

Feuilleté caramélisé Chantilly légère à la vanille de Madagascar Fraises frâiches
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Mr BABA
CHF8.00

Baba moelleux au rhum brun DON PAPA Cubes d’Ananas à la Vanille Chantilly citron vert & Rhum Don Papa
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MR TIRAMISU
CHF7.50 – CHF45.00

Biscuit Viennois Imbibé Café Ganache Montée Café & Chocolat au Lait Ganache Montée Mascarpone
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1
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PARIS – BREST
CHF7.50 – CHF100.00

Pâte à chou craquante Chantilly noisette légère Cœur coulant praliné craquant
Nombre de parts
1
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