Pâtisserie - Pâtisserie Mr & Mrs Renou

MR TIRAMISU

Biscuit Viennois Imbibé Café Ganache Montée Café & Chocolat au Lait Ganache Montée Mascarpone

Biscuit Viennois Moelleux Fond sablé Croustillant Confit Mangue Gourmandise de la Ganache Montée à la Vanille de Madagascar

(Au jus fraichement pressé maison) Sablé croustillant, Crémeux citron Confit Citron frais & acidulé Meringue citron gourmande

Fond sablé croustillant Moelleux chocolat et crémeux intense Bali Trait de caramel

Sablé croustillant Crémeux caramel & Fleur de sel Chantilly Caramel

Feuilleté caramélisé Chantilly légère à la vanille de Madagascar

Pâte à Baba Moelleuse Imbibage Café & pointe d’Amaretto Crème Légère au Chocolat au Lait & Café Crème Mascarpone Contient de l’alcool

Pâte à chou Craquante Ganache Montée Pistache de Bronte Coeur Coulant Praliné Amande / Pistache

Pâte à chou craquante Chantilly noisette légère Cœur coulant praliné craquant

Pâte à chou croustillante Crémeux chocolat noir Chantilly chocolat noir origine Amérique Latine Intense, peu sucré, peu amer

Feuilleté caramélisé Pâte à chou craquante Chantilly vanille de Madagascar Cœur Caramel fleur de sel

Pâte à chou craquante Crémeux chocolat noir 80% Intense et peu amer