Retrait Boutique
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Ourson guimauve chocolat noir
CHF 5.00
Guimauve tendre au chocolat noir ou à la vanille de Madagascar, enrobée d’une fine couche craquante de chocolat noir.
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Sablés bretons
CHF 18.00
Sablés très friables au bon goût de beurre.
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Coffret assortiment dégustation Mac’Sablés 6 pièces
CHF 20.00
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Pain au Chocolat aux Amandes
CHF 4.50
Plaisir ultime de la pâte feuilletée à la crème d'amandes et du chocolat noir.
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Coffret assortiment dégustation Mac’Sablés 12 pièces
CHF 40.00
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CAKE CHOCO & NOISETTE
CHF 26.00
6 personnes Cake moelleux au chocolat, punch vanille, croustillant noisette, praliné foisonné à la noisette du Piémont.
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Coffret assortiment dégustation Mac’Sablés 25 pièces
CHF 80.00
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PLANTATION NOIRE – PÉROU 65%
CHF 12.00
Fruits rouges intenses, notes épicées et boisées
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PLANTATION LAIT – MADAGASCAR 42%
CHF 12.00
Cacao légèrement acide aux notes de fruits rouges et subtiles d’épices.
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PLANTATION NOIRE – MADAGASCAR 65%
CHF 12.00
Cacao légèrement acide aux notes de fruits rouges et subtiles d’épices.
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PÉPITE JAMAIQUE 70% Chocolat noir – série limitée
CHF 12.00
Plantation Morant Bay - Réserve naturelle de Bath Mountain. Arômes intenses, notes de café torréfié, belle longueur truffe chocolatée.
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PÉPITE ÉQUATEUR 80% Chocolat noir – série limitée
CHF 12.00
L'amertume Originelle - Variété de Forastero "le Nacional". Floral et boisé, note de cacao brut, amertume longue et élégante.
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Bulles Yuzu
CHF 15.00
Fines bulles de chocolat noir 63% de cacao fourrées au yuzu.
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Pétales
CHF 11.00
Chocolat noir fourré d'une ganache noire 63% de cacao.
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Orangettes
CHF 14.00
Bâtonnets d'oranges confites enrobés de chocolat noir 63% de cacao.
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Quartiers d’oranges confits & amandes
CHF 15.00
Quartiers d'oranges confits enrobés de chocolat noir 63% de cacao et d'éclats d'amandes de Valence.
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Pâte à Tartiner Chocolat
CHF 15.00
Pâte à tartiner maison au chocolat
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Pâte à Tartiner Noisettes
CHF 15.00
Pâte à tartiner maison aux Noisettes du Piémont
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Cake Pistache
CHF 26.00
6 personnes Cake moelleux à la pistache d’Iran, praliné pistache foisonné, pistaches sucrées/salées.
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Cake Caramel
CHF 26.00
6 personnes Cake moelleux au caramel, crémeux gourmand au caramel relevé par une pointe de fleur de sel, éclats de caramel.
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Cake Citron
CHF 26.00
6 personnes Cake moelleux au citron, garni de confit citron acidulé, crémeux gourmand au citron.
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Cake Chocolat
CHF 26.00
Cake moelleux au chocolat noir, crémeux caramel & chocolat noir, éclats de chocolat noir.
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Chausson aux Pommes
CHF 4.00
Feuilletage léger et croustillant garni d'une compotée de pommes maison légèrement caramélisées.
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Croustioche
CHF 25.00
Brioche feuilletée, sa croûte est encore plus croustillante qu'un croissant et son cœur plus moelleux qu'une brioche, agrémentée de Gianduja à la noisette Possible sans gianduja. 5 personnes
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Croustioche individuelle
CHF 3.50
Brioche feuilletée, sa croûte est encore plus croustillante qu’un croissant et son cœur plus moelleux qu’une brioche, agrémentée de Gianduja à la noisette Possible sans gianduja.
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Fleur de noisette 6 personnes
CHF 54.00
Fond sablé croustillant chocolat & noisette, crémeux onctueux à la noisette du Piémont IGP, praliné gourmand noisette du Piémont IGP, crème légère noisette du Piémont IGP.
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Cheesecake exotique – 6 personnes
CHF 50.00
Sablé croustillant, Appareil à cheesecake fondant, Chantilly légère, Confit mangue & passion
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Entremets façon Tatin – 6 personnes
CHF 50.00
Sablé croustillant Pommes fondantes au caramel Chantilly mascarpone & vanille de Madagascar
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Flan Pâtissier
CHF 6.50 – CHF 38.00
Appareil à flan onctueux à la Vanille de Madagascar (appareil à flan sans œufs)
Flan chocolat & praliné noisette
CHF 42.00
Pâte croustillante, appareil à flan onctueux au chocolat noir intense, praliné coulant aux noisettes du Piémont. 6 personnes
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Tarte fine aux poires pochées
CHF 18.00
Pâte feuilletée croustillante, poires fondantes pochées dans un sirop gourmand de vanille, poudre d’amande. 4 personnes
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TARTE FINE POMMES GOLDEN
CHF 15.00
Feuilletée caramélisé Lamelles Pomme Golden
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