Retrait Boutique
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Pain au Chocolat
CHF 3.10Feuilletage très croustillant agrémenté de deux barres de chocolat noir.
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ÉCLAIR CAFÉ
CHF 6.50Pâte à chou craquante Crémeux Café du Brésil
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Mrs Madeleines Vanille
CHF 18.00Pâte à madeleine tendre et moelleuse à la vanille de Madagascar
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Ourson Guimauve Passion & Chocolat au Lait
CHF 5.00Guimauve tendre au fruit de la passion enrobée de chocolat au lait.
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Ourson Guimauve Vanille de Madagascar & Chocolat Noir
CHF 5.00Guimauve tendre à la vanille de Madagascar enrobée de chocolat noir 63% de cacao.
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Coffret Pavés de Carouge – 12 pièces
CHF 20.00Forme originale cubique de chocolat noir craquant fourrée de chocolat au lait et d'une pointe de Praliné aux noisettes du Piémont.
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Pain au Chocolat aux Amandes
CHF 4.50Plaisir ultime de la pâte feuilletée à la crème d'amandes et du chocolat noir.
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Coffret assortiment dégustation Mac’Sablés 6 pièces
CHF 20.00Ajouter au panier
Coffrets Mac’Sablés 6 pièces – À composer
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CAKE CHOCO & NOISETTE
CHF 26.006 personnes Cake moelleux au chocolat, punch vanille, croustillant noisette, biscuit meringué noisette.
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Coffret assortiment dégustation Mac’Sablés 12 pièces
CHF 40.00Ajouter au panier
Coffrets Mac’Sablés 12 pièces – À composer
CHF 40.00Choix des options
Coffret assortiment dégustation Mac’Sablés 25 pièces
CHF 80.00Ajouter au panier
Coffrets Mac’Sablés 25 pièces – À composer
CHF 80.00Choix des options
PLANTATION LAIT – OUGANDA 42%
CHF 12.00Cacaoté & crémeux, notes de fruits secs, sous bois & réglisse
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PLANTATION LAIT – MADAGASCAR 42%
CHF 12.00Cacao légèrement acide aux notes de fruits rouges et subtiles d’épices.
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PLANTATION NOIRE – MADAGASCAR 65%
CHF 12.00Cacao légèrement acide aux notes de fruits rouges et subtiles d’épices.
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PLANTATION NOIRE – PÉROU 65%
CHF 12.00Fruits rouges intenses, notes épicées et boisées
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Tablette Amandes caramélisées et salées
CHF 12.00Gourmand. Craquant des amandes. Intensité du chocolat noir.
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Tablette Abricots & Cranberries
CHF 12.00Gourmand. Douceur des fruits secs confits. Onctuosité du chocolat au lait.
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Tablette Oranges Confites
CHF 12.00Gourmand des oranges confites. Intensité du chocolat noir.
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Tablette Noisettes caramélisées et salées
CHF 12.00Gourmand. Noisettes telles une friandise. Douceur du chocolat au lait.
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PÉPITE ÉQUATEUR 66% Chocolat Noir
CHF 12.00Amertume élégante. Amertume fraiche et florale, note de noisette verte, belle longueur boisée.
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PÉPITE GHANA 68% Chocolat Noir
CHF 12.00Douceur chocolatée. Intensément chocolaté, épices douces: notes de vanille et coco grillée.
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PÉPITE VENEZUELA 72 % Chocolat Noir
CHF 12.00Amertume élégante. Amertume fine et minérale, note de fruits secs grillés, pointe de châtaigne.
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PÉPITE JAMAIQUE 70% Chocolat noir – série limitée
CHF 12.00Plantation Morant Bay - Réserve naturelle de Bath Mountain. Arômes intenses, notes de café torréfié, belle longueur truffe chocolatée.
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PÉPITE VENEZUELA 100% Chocolat noir – série limitée
CHF 12.00Le Cacao à l'état pure, sans sucre ajouté. Pureté du cacao, note torréfiée équilibrée, amertume fine et persistante.
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PÉPITE ÉQUATEUR 80% Chocolat noir – série limitée
CHF 12.00L'amertume Originelle - Variété de Forastero "le Nacional". Floral et boisé, note de cacao brut, amertume longue et élégante.
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Bulles Yuzu
CHF 15.00Fines bulles de chocolat noir 63% de cacao fourrées au yuzu.
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Pétales
CHF 11.00Chocolat noir fourré d'une ganache noire 63% de cacao.
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Orangettes
CHF 18.00Bâtonnets d'oranges confites enrobés de chocolat noir 63% de cacao.
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Citronettes
CHF 14.00Bâtonnets de citrons confits enrobés de chocolat noir 63% de cacao.
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Pâte à Tartiner Chocolat
CHF 15.00Pâte à tartiner maison au chocolat
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Pâte à Tartiner Noisettes
CHF 15.00Pâte à tartiner maison aux Noisettes du Piémont
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Cake Pistache
CHF 26.006 personnes Cake moelleux à la pistache d’Iran, praliné pistache foisonné, pistaches sucrées/salées.
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Cake Caramel
CHF 26.006 personnes Cake moelleux au caramel, crémeux gourmand au caramel relevé par une pointe de fleur de sel, éclats de caramel.
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Cake Citron
CHF 26.006 personnes Cake moelleux au citron, garni de confit citron acidulé, crémeux gourmand au citron.
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Cake Chocolat
CHF 26.00Cake moelleux au chocolat noir, crémeux caramel & chocolat noir, éclats de chocolat noir.
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Chausson aux Pommes
CHF 4.00Feuilletage léger et croustillant garni d'une compotée de pommes maison légèrement caramélisées.
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CHAUSSON POMME & CASSIS
CHF 4.00Feuilletage léger et croustillant garni d’une compotée pomme & cassis maison légèrement caramélisées.
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Croustioche
CHF 22.00Brioche feuilletée, sa croûte est encore plus croustillante qu'un croissant et son cœur plus moelleux qu'une brioche, agrémentée de Gianduja à la noisette Possible sans gianduja. 4 personnes
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Croustioche individuelle
CHF 3.50Brioche feuilletée, sa croûte est encore plus croustillante qu’un croissant et son cœur plus moelleux qu’une brioche, agrémentée de Gianduja à la noisette Possible sans gianduja.
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Mrs CITRON MERINGUEE
CHF 8.00CHF 76.00"(Au jus fraichement pressé maison) Sablé croustillant, Crémeux citron Confit Citron frais & acidulé Meringue citron gourmande"
Mr QUITO 75%
CHF 8.00CHF 76.00Fond sablé croustillant Moelleux chocolat et crémeux intense Équateur Trait de caramel
Mr MILLE-FEUILLES
CHF 8.00CHF 76.00Feuilleté caramélisé Chantilly légère à la vanille de Madagascar
À COMPOSER 4 PERSONNES
CHF 32.00Sablé croustillant commun Assortiment de 4 parts Composer selon vos goûts en choisissant parmi les parfums de notre gamme
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À COMPOSER 6 PERSONNES
CHF 48.00Sablé croustillant commun Assortiment de 6 parts À composer selon vos goûts en choisissant parmi les parfums de notre gamme
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Flan Pâtissier
CHF 32.00Appareil à flan onctueux à la Vanille de Madagascar (appareil à flan sans œufs)
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Rue Saint Joseph, 39
Route de la Capite 18
Chemin du Daru, 11+41 22 771 58 66
