Retrait Boutique
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MR ROULÉ FRUITS D’HIVER
CHF40.00 – CHF60.00
Biscuit moelleux aux 4 épices, Compotée gourmande de fruits d'hiver frais & séchés, Crème légère vanille & agrumes, Éclats de streusel croustillant
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MR ROULÉ CHOCO-NOISETTE
CHF40.00 – CHF60.00
Croustillant choco-noisette, Biscuit moelleux chocolat, Crémeux noisette du Piémont, Crème légère chocolat noir
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MRS ROULÉE VANILLE & MANDARINE (bûche glacée)
CHF40.00 – CHF60.00
Compotée mandarine & passion, Crème glacée vanille de Madagascar bio, Crème légère vanille de Madagascar
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MRS ROULÉE CITRON & YUZU
CHF40.00 – CHF60.00
Sablé croustillant, Biscuit moelleux, Confit acidulé aux zestes de citron, Crème légère au yuzu
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MRS ROULÉE MARRON & PRUNE
CHF40.00 – CHF60.00
Sablé croustillant, Biscuit moelleux, Confit gourmand de prunes, Crème légère aux marrons
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ENROULÉ FAÇON ST HONORÉ – Entremets du 31 décembre !
CHF60.00
Biscuit viennois moelleux, Crémeux caramel gourmand, Crème légère mascarpone, Petits choux caramélisés 6 personnes
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BÛCHETTE MARRON PRUNE
CHF8.00
Sablé croustillant, Biscuit moelleux, Confit gourmand de prunes, Crème légère aux marrons
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BÛCHETTE FRUITS D’HIVER
CHF8.00
Compotée gourmande de fruits d’hiver frais & séchés, Crème légère vanille & agrumes, Éclats de streusel croustillant
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BÛCHETTE CHOCO-NOISETTE
CHF8.00
Croustillant choco-noisette, Crémeux noisette du Piémont, Crème légère chocolat noir
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BÛCHETTE CITRON & YUZU
CHF8.00
Sablé croustillant, Confit acidulé aux zestes de citron, Crème légère au yuzu
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PANETONNES
CHF26.00 – CHF35.00
Panetonnes artisanaux réalisés par la maison Moutarlier, relais dessert dans le canton de Vaud. Au choix traditionnel, aux marrons, ou au chocolat.
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TARTELETTE MANDARINE- PASSION & CAPPUCCINO
CHF8.00
Fond de tarte croustillant, Moelleux amandes de Valence, Compotée mandarine & passion, Crème légère cappuccino
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CALENDRIER DE L’AVENT 2021 – Chocolat N & L
CHF45.00
LE MEILLEUR MOYEN D'ATTENDRE NOËL ! Assortiment de pavés en chocolat noir & lait, garnis de ganaches gourmandes, pralinés maison, & confit des fruits.
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CALENDRIER DE L’AVENT 2021 – Chocolat Noir
CHF45.00
LE MEILLEUR MOYEN D'ATTENDRE NOËL ! Assortiment de pavés en chocolat noir, garnis de ganaches gourmandes, pralinés maison, & confit des fruits.
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BARRES TRUFFES
CHF25.00
Deux barres gourmandes au croustillant noisettes du Piémont enrobées de chocolat noir & lait, accompagnées d'un assortiment de truffes artisanales.
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Marrons Glacés – 7 pièces
CHF25.00
Marrons glacés de manière artisanale. Provenance Aubenas, Ardèche
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Coffret Marrons Glacés 11 pièces
CHF35.00
Marrons glacés de manière artisanale. Provenance Aubenas, Ardèche
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Coffret Marrons Glacés 25 pièces
CHF75.00
Marrons glacés de manière artisanale. Provenance Aubenas, Ardèche
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MRS PINGOUIN – Chocolat noir 75%
CHF22.00
Moulage en chocolat noir Équateur 75 %, garni de fritures de Noël artisanales en chocolat noir. Socle gourmand parsemé de fruits secs.
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MRS PINGOUIN – Chocolat au lait 42%
CHF22.00
Moulage en chocolat au lait Équateur 42 %, garni de fritures de Noël artisanales au chocolat au lait. Socle gourmand parsemé de fruits secs.
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MRS PINGOUIN – Chocolat Dulcey
CHF22.00
Moulage en chocolat Dulcey , garni de fritures de Noël artisanales au chocolat au lait. Socle gourmand parsemé de fruits secs.
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MR NEIGE – Chocolat noir 75%
CHF25.00
Moulage en chocolat noir Équateur 75 %, garni de fritures de Noël artisanales en chocolat noir. Socle gourmand parsemé de fruits secs.
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MR NEIGE – Chocolat au lait 42%
CHF25.00
Moulage en chocolat au lait Équateur 42 %, garni de fritures de Noël artisanales au chocolat au lait. Socle gourmand parsemé de fruits secs.
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PLANTATION LAIT – OUGANDA 42%
CHF11.90
Cacaoté & crémeux, notes de fruits secs, sous bois & réglisse
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PLANTATION LAIT – MADAGASCAR 42%
CHF11.90
Cacao légèrement acide aux notes de fruits rouges et subtiles d’épices.
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PLANTATION NOIRE – PÉROU 65%
CHF11.90
Fruits rouges intenses, notes épicées et boisées
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PLANTATION NOIRE – MADAGASCAR 65%
CHF11.90
Cacao légèrement acide aux notes de fruits rouges et subtiles d’épices.
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MR NEIGE – Chocolat Dulcey
CHF25.00
Moulage en chocolat Dulcey , garni de fritures de Noël artisanales au chocolat au lait. Socle gourmand parsemé de fruits secs.
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SAPIN – Chocolat noir 75%
CHF15.00 – CHF22.00
Moulage en chocolat noir Équateur 75 %, garni de fritures de Noël artisanales en chocolat noir. Socle gourmand parsemé de fruits secs.
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MRS POIRE & CHOCOLAT
CHF7.90 – CHF70.00
Biscuit moelleux cacao, Sablé croustillant, Confit frais de poire, Crème légère chocolat noir, Mousse de poire, Amandes effilées, Éclats de chocolat noir
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MONT-BLANC MARRON-CASSIS
CHF8.00
Pâte sablée croustillante Moelleux châtaignes Confit frais cassis Crème légère aux marrons Vermicelles aux marrons
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PARIS – BREST
CHF8.00 – CHF100.00
Pâte à chou craquante Chantilly noisette légère Cœur coulant praliné craquant
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CHOU PARIS-CAROUGE
CHF8.00 – CHF100.00
Pâte à chou Craquante Ganache Montée Pistache de Bronte Coeur Coulant Praliné Amande / Pistache
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BANANA BREAD INDIVIDUEL
CHF4.50
Cake ultra moelleux à la banane.
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RELIGIEUSE CHOCOLAT & CARAMEL
CHF8.00
Pâte à choux craquante, Crémeux gourmand chocolat Équateur 75% & caramel
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CHOU ST HONORÉ VANILLE CARAMEL
CHF8.00 – CHF100.00
Feuilleté caramélisé Pâte à chou craquante Chantilly vanille de Madagascar Cœur Caramel fleur de sel
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CARAC PISTACHE
CHF8.00
Pâte sablée croustillante, Ganache chocolat noir Équateur 75%, Praliné pistaches de Bronte, Crème légère chocolat noir Équateur 75% Poudre de pistaches
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CHEESECAKE EXOTIQUE
CHF8.00
Sablé croustillant, Appareil à cheesecake cuit, Chantilly légère, Confit mangue & passion
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Sorbet Fraise
CHF15.00
Sorbet artisanal, sans lactose, à la fraise. Pot de 450 ml
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Sorbet Framboise
CHF15.00
Sorbet artisanal, sans lactose, à la framboise. Pot de 450 ml
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Sorbet Citron Vert
CHF15.00
Sorbet artisanal, sans lactose, au citron vert. Pot de 450 ml
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Crème glacée Vanille de Madagascar
CHF15.00
Crème glacée artisanale, onctueuse & gourmande, à la vanille de Madagascar. Pot de 450 ml
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Crème glacée Chocolat Noir
CHF15.00
Crème glacée artisanale, onctueuse & gourmande, au chocolat noir. Pot de 450 ml
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Crème glacée Cappuccino
CHF15.00
Crème glacée artisanale, onctueuse & gourmande, au café du Brésil. Pot de 450 ml
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FINGER TATIN
CHF8.00
Sablé croustillant Pommes fondantes au caramel Chantilly mascarpone & vanille de Madagascar
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Coffret Assortiment Bonbons de Chocolat NOIR ET LAIT – 6 pièces
CHF10.00
Choix des options
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Coffret Assortiment Bonbons de Chocolat NOIR ET LAIT – 12 pièces
CHF18.00
Choix des options
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Coffret Assortiment Bonbons de Chocolat NOIR ET LAIT – 24 pièces
CHF35.00
Choix des options
