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Fraisier roulé
CHF 45.00 Biscuit viennois moelleux imbibé de sirop de fraise, sur un fond croustillant, crème légère amande parfumée à la fleur d’oranger, confit de fraise acidulé, fraises fraiches.
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Charlotte Ananas-Coco
CHF 8.00CHF 45.00 Fond Croustillant, Biscuit Viennois Moelleux, Mousse Légère et. Crémeux Coco, Marmelade Gourmande d’Ananas
Charlotte Fraise et Passion
CHF 8.00CHF 45.00 Fond Croustillant, Biscuit Viennois Moelleux, Mousse Légère Mangue-Passion, Confiture de Fraise Acidulée, Ganache Montée Mascarpone
Charlotte Framboise-Cassis
CHF 8.00CHF 45.00 Fond Croustillant, Biscuit Viennois Moelleux, Mousse Légère Framboise, Confiture de Cassis Acidulée, Ganache Montée Mascarpone
Mr Fraisier
CHF 7.50CHF 45.00 Biscuit viennois moelleux imbibé de sirop de fraise, sur un fond croustillant, crème légère amande parfumée à la fleur d’oranger, confit de fraise acidulé, fraises fraiches.
Mr Mille-Feuilles Fraise
CHF 7.50CHF 45.00 Feuilleté croustillant légèrement caramélisé, Chantilly légère à la Vanille de Madagascar, agrémenté de fraises fraiches.
Tiramisu Framboise
CHF 7.50CHF 45.00 Biscuit Viennois Moelleux, Confit Acidulé Framboise de Ronce, Crème légère Vanillée au Mascarpone, Framboises Fraiches
MRS MANGUE VANILLE
CHF 7.50CHF 45.00 Biscuit Viennois Moelleux Fond sablé Croustillant Confit Mangue Gourmandise de la Ganache Montée à la Vanille de Madagascar
Mrs CITRON MERINGUEE
CHF 7.50CHF 45.00 (Au jus fraichement pressé maison) Sablé croustillant, Crémeux citron Confit Citron frais & acidulé Meringue citron gourmande
Mr & Mrs CHOCOLAT TOUT CHOCOLAT NOIR BALI 70%
CHF 7.50CHF 45.00 Fond sablé croustillant Moelleux chocolat et crémeux intense Bali Trait de caramel
Mr CARAMEL
CHF 7.50CHF 45.00 Sablé croustillant Crémeux caramel & Fleur de sel Chantilly Caramel
Mr MILLE-FEUILLES
CHF 7.50CHF 45.00 Feuilleté caramélisé Chantilly légère à la vanille de Madagascar
Rue Saint Joseph, 39
PLAN-LES-OUATES
