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Éclair du mois – L’éclair Chouquette
CHF 7.00
Tous les mois nous vous proposons un nouveau parfum d'éclair ! Pour le mois de février découvrez l'éclair chouquette : une pâte à choux craquante parsemée de petits grains de...
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Fleur de noisette
CHF 9.00
Fond sablé croustillant chocolat & noisette, crémeux onctueux à la noisette du Piémont IGP, praliné gourmand noisette du Piémont IGP, crème légère noisette du Piémont IGP.
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CHEESECAKE EXOTIQUE
CHF 8.50
Sablé croustillant, Appareil à cheesecake fondant, Chantilly légère, Confit mangue & passion
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CARAC PISTACHE
CHF 8.50
Pâte sablée croustillante, Ganache chocolat noir 63% de cacao, Praliné pistaches de Bronte, Crème légère chocolat noir 63% de cacao, Poudre de pistaches
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COFFRET PETITS OEUFS PRALINÉS
CHF 30.00
Assortiment d'oeufs aux chocolats noir et lait garnis d'un praliné maison à la noisette du Piémont.
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FRITURES DE PÂQUES
CHF 15.00
Assortiment de petits sujets de Pâques en chocolats noir et lait.
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DIAMANTS CHOCOLAT
CHF 14.00
Biscuits secs parfumés au cacao, roulés dans une fine couche de sucre. Sachet de 200 grammes.
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Chou vanille & pécan
CHF 9.00 – CHF 100.00
Pâte à choux craquante, craquelin gourmand, praliné coulant noix de pécan, chantilly légère vanille, noix de pécan sablées.
DIAMANTS VANILLE
CHF 14.00
Biscuits secs parfumés à la vanille de Madagascar, roulés dans une fine couche de sucre. Sachet de 200 grammes.
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DIAMANTS CAFÉ
CHF 14.00
Biscuits secs parfumés au café du Brésil, roulés dans une fines couche de sucre.
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CAKE CHOCO & NOISETTE
CHF 26.00
6 personnes Cake moelleux au chocolat, punch vanille, croustillant noisette, praliné foisonné à la noisette du Piémont.
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PLANTATION NOIRE – PÉROU 65%
CHF 12.00
Fruits rouges intenses, notes épicées et boisées
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PLANTATION LAIT – MADAGASCAR 42%
CHF 12.00
Cacao légèrement acide aux notes de fruits rouges et subtiles d’épices.
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PLANTATION NOIRE – MADAGASCAR 65%
CHF 12.00
Cacao légèrement acide aux notes de fruits rouges et subtiles d’épices.
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Cake Pistache
CHF 26.00
6 personnes Cake moelleux à la pistache d’Iran, praliné pistache foisonné, pistaches sucrées/salées.
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Cake Caramel
CHF 26.00
6 personnes Cake moelleux au caramel, crémeux gourmand au caramel relevé par une pointe de fleur de sel, éclats de caramel.
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Cake Citron
CHF 26.00
6 personnes Cake moelleux au citron, garni de confit citron acidulé, crémeux gourmand au citron.
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Cake Chocolat
CHF 26.00
Cake moelleux au chocolat noir, crémeux caramel & chocolat noir, éclats de chocolat noir.
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Fleur de noisette 6 personnes
CHF 54.00
Fond sablé croustillant chocolat & noisette, crémeux onctueux à la noisette du Piémont IGP, praliné gourmand noisette du Piémont IGP, crème légère noisette du Piémont IGP.
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Flan chocolat & praliné noisette
CHF 42.00
Pâte croustillante, appareil à flan onctueux au chocolat noir intense, praliné coulant aux noisettes du Piémont. 6 personnes
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